Bedfordshire Clangers und Lardy Cake: Traditionelle Gerichte aus dem Süden und Südosten von Laura & BROWN, Catherine MASON

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Seiten: 92

Die in diesem Buch beschriebenen Lebensmittel können alle das kleine tägliche Wunder bewirken, unsere Leidenschaften zu wecken [...] Sie wurden über Generationen hinweg hergestellt und verfeinert und sind immer noch bei uns, weil viele von uns – manchmal nur gerade genug von uns – sie lieben. Hugh Fearnley-Whittingstall