Beautiful Affair: Eine Reise durch Musik, Essen und Freundschaft von Hanrahan, Mike

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244 mm x 182 mm x 28 mm

Seiten: 304

Ein in Ballymaloe ausgebildeter Koch, Songwriter und musikalischer Begleiter der irischen Songlegenden nimmt uns mit hinter die Kulissen und in die Küchen einer unkonventionellen, internationalen und überraschend kulinarischen Gruppe bekannter irischer Künstler, darunter Mitglieder der Dubliners, Sharon Shannon, Stockton's Wing, The Fureys und De Dannan. Anekdotenreich und voller Geschichten erzählt Mike Hanrahan die Geschichten hinter der Musik der 1970er und 80er Jahre in Irland und kocht die Lieblingsgerichte der beliebtesten Sänger. Von Erinnerungen an Familienrezepte auf dem Land über das dürftige vegetarische Essen aus seinen frühen Folk-Club-Tagen bis hin zu gemeinsamen Eintöpfen im Schnellkochtopf im überfüllten Tourbus – Mike teilt die Begeisterung und Leidenschaft, die gutes Essen und großartige Musik mit sich bringen. Nach seiner Ausbildung bei Darina Allen in Ballymaloe macht er sein Hobby zum zweiten Beruf und arbeitet sich in professionellen Küchen im ganzen Land nach oben, wobei er Geschichten sammelt.