Unter dem Einfluss der Hühner: Die Welt der Hühner und die Menschen, die sie lieben von Tove Danovich

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239 mm x 158 mm x 22 mm

Seiten: 240

Eine umfassende Mischung aus Erinnerungen an die Hühnerhaltung und Berichterstattung über Tierschutz einer Journalistin, die versehentlich von ihrer Herde besessen wurde.
Seit der Domestizierung des Huhns vor Tausenden von Jahren hat der Mensch es zu einem außergewöhnlichen Meister seiner Zucht als Nahrungsmittel entwickelt. Dennoch haben die meisten Menschen kaum Kontakt zu Hühnern oder wissen viel über sie. In „Unter dem Einfluss der Hühner“ erkundet Tove Danovich das Leben dieser eigenartigen, geheimnisvollen Vögel, die ihr Herz eroberten, als ihr erster Kükenkarton bei der Post ankam.

Von einer Brüterei in Iowa über eine Hühnerschau in Ohio bis hin zur Hahnenrettung in Minnesota interviewt Danovich Menschen, die Hühner züchten, trainieren, heilen und – vor allem – lieben. Mit über 60 Milliarden Hühnern in industriellen Farmen weltweit werden sie leicht als bloße Zutat für ein Abendessen abgetan. Doch Danovichs Berichterstattung enthüllt die verborgene Intelligenz, die stille Süße und die unwiderstehlichen Persönlichkeiten dieser Vögel sowie die komplexe Mensch-Huhn-Beziehung, die sich über Jahrhunderte entwickelt hat. Dieser Einblick in das Leben von Hinterhofhühnern hilft uns nicht nur, Hühner besser zu verstehen – er wirft auch ein Licht auf uns selbst und auf das, was wir während des explosiven Wachstums der industriellen Landwirtschaft ignoriert haben. Gespickt mit reizenden und manchmal herzzerreißenden Anekdoten aus Danovichs eigenem Hühnerstall beweist „Under the Henfluence“, dass Hühner so viel mehr sind als das, was sie auf den Tisch bringen.