Mrs Beeton's Soups & Sides: Vorwort von Thomasina Miers von Isabella Beeton | Gerard Baker

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190 mm x 165 mm x 12 mm

Seiten: 96

Der komplette Leitfaden zum Kochen von Suppen und Beilagen von unserem berühmtesten Koch – vollständig aktualisiert für die Küche des 21. Jahrhunderts.

Mrs. Beeton wusste, dass die Essenz guter Küche darin besteht, die Hauptzutat einer Mahlzeit mit üppigen Beilagen zu verfeinern und zu ergänzen. In diesem köstlichen Kochbuch zeigen Ihnen Mrs. Beetons Rezepte, wie Sie die besten Produkte und Zutaten kombinieren, um ein aromatisches Gericht mit regionalen Produkten zuzubereiten. Von einer zarten und leichten Kastanien-Sellerie-Suppe über winterlichen Blumenkohl-Parmesan bis hin zu Pastinaken-Confit – diese großartige Rezeptsammlung wird Sie inspirieren, für Ihre Freunde und Familie zu kochen.

Alle Rezepte stammen aus Mrs. Beetons Original „Book of Household Management“ und wurden für die Küche des 21. Jahrhunderts aktualisiert. Zusammen mit fundierten, modernen Tipps zur Beschaffung guter Lebensmittel, detaillierten Informationen zu Zutaten und Geräten sowie Abbildungen aller erforderlichen Techniken ist dieses Minibuch die ideale Wahl für jeden angehenden oder erfahrenen Hobbykoch.