Tote Meere: Wie der Fisch auf unseren Tellern unseren Planeten tötet von Taras Grescoe

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196 mm x 129 mm x 25 mm

Seiten: 304

Es gibt einfach keine Grenzen für die Sünden, die man für ein leckeres Essen begeht. Die Japaner sind berüchtigt für ihren Handel mit Rotem Thun, während Frischvermählte in Bangkok, Shanghai und Singapur eine gallertartige Suppe aus pochierten Abalonen und abgehackten Flossen lebender Haie verschlingen. Aber man braucht doch kein schlechtes Gewissen zu haben, wenn man in einem Londoner Restaurant Wolfsbarsch bestellt? Es sei denn natürlich, man bedenke, dass man möglicherweise einen der letzten Vertreter dieser Art genießt.

In „Dead Seas“ begleiten wir den renommierten Journalisten Taras Grescoe auf einer einjährigen Weltreise, auf der er sich von der Spitze der Nahrungskette bis ans Ende der Nahrungskette durchfuttert – mit einem einzigen Ziel vor Augen: herauszufinden, ob er solche Köstlichkeiten weiterhin guten Gewissens genießen kann. „Dead Seas“ zeichnet nicht nur ein lebendiges und oft urkomisches Bild der faszinierenden Menschen, denen Taras begegnet, sondern untersucht auch die Auswirkungen der Überfischung auf das Leben im Meer und lenkt unsere Aufmerksamkeit auf einige ethische Entscheidungen, die wir treffen können. In einer Zeit, in der viele der für uns selbstverständlichen Fische vom Aussterben bedroht sind, müssen wir uns der Tatsache stellen, dass uns schon bald nur noch Quallensandwiches zum Essen bleiben könnten.