Der flexible Bäcker: 75 köstliche Rezepte mit anpassbaren Optionen für glutenfreie, milchfreie, nussfreie von Pratt, Jo

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251 mm x 186 mm x 26 mm

Seiten: 192

Dieses schöne neue Backbuch ist voller narrensicherer und köstlicher Rezepte, bei denen die Zutaten je nach Ernährungsanforderungen und Essvorlieben ausgetauscht werden können.

Der neueste Titel der äußerst erfolgreichen Reihe „Flexible Ingredients“. In diesem Buch präsentiert die preisgekrönte Kochbuchautorin und Köchin Jo Pratt eine große und köstliche Auswahl an Gebäck, darunter süße und herzhafte Speisen, Kuchen und Blechkuchen, Kekse und Plätzchen, Gebäck, Puddings und Desserts.

Jedes Rezept beinhaltet außerdem flexible Anpassungsmöglichkeiten, die dabei helfen können, einer Vielzahl von Allergien, Unverträglichkeiten und Lebensstilen Rechnung zu tragen.

Zu den Rezepten gehören Köstlichkeiten wie geräucherte Speck-Scones mit gesalzener Ahornbutter, festlicher Mandel-, Olivenöl- und Orangenkuchen, süße Zwiebel- und Blauschimmelkäse-Wirbel, Hähnchen- und Chorizo-Würstchenbrötchen, „Sauerteig“ für Ungeduldige, Shortbread für Multimillionäre, wärmender Pekannuss-Kürbiskuchen und gesalzener Honig- und Pistazienpudding.
Jede Seite enthält außerdem einen übersichtlichen Nährwertindex, der alles von glutenfreier, nussfreier und milchfreier Küche bis hin zum Veganismus abdeckt, sodass der Leser auf einen Blick sehen kann, welches Rezept seinen Anforderungen entspricht, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Attraktivität eingehen zu müssen.

Backen ist immer ein Erlebnis, von der Vorbereitung bis zum fertigen, wunderschön gebackenen Produkt. Mit Jos neuem Buch gelingt Ihnen garantiert jedes Mal etwas Leckeres und Leckeres.