Thailand: Das Kochbuch von Jean-Pierre Gabriel

Nicht vorrätig

279 mm x 187 mm x 44 mm

Seiten: 528

Die thailändische Küche ist auf der ganzen Welt für ihre unverwechselbare Mischung aus scharfen, sauren, süßen und salzigen Aromen bekannt, und „Thailand: Das Kochbuch“ ist der ultimative Leitfaden zu dieser beliebten Küche.
„Thailand: Das Kochbuch“ enthält 500 Rezepte, die von einfachen Snacks und Getränken bis hin zu Currys, Pfannengerichten und aufwendigen Desserts reichen und stellt das bekannte Massaman-Curry und Phat Thai sowie die weniger bekannten Gerichte Pandan-Pudding und Drachenfrucht-Frappé aus diesem lebendigen und vielseitigen Land vor.
Eine Reihe einführender Essays beleuchtet die faszinierende Geschichte der thailändischen Küche sowie die bemerkenswerten regionalen Unterschiede. Hilfreiche Hinweise zu ungewöhnlichen Zutaten und grundlegenden Kochtechniken garantieren, dass jeder seine Lieblingsgerichte authentisch zubereiten kann.
Drei Jahre lang, nach intensiver Recherche und Reisen entstand das Kochbuch „Thailand: Das Kochbuch“ des Autors und gefeierten Fotografen Jean-Pierre Gabriel. Seine atemberaubenden Bilder der thailändischen Landschaft, der Menschen und des Essens bieten einen beispiellosen Einblick in die thailändische Esskultur.
Umfassend und wunderschön, Thailand: Das Kochbuch ist für Köche aller Niveaus und alle, die das echte Thailand erleben möchten.