Ein Tag bei elBulli: Ein Einblick in die Ideen, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià von Albert Adrià | Juli Soler | El Bulli

Nicht vorrätig

298 mm x 222 mm x 44 mm

Seiten: 632

„Ein Tag im elBulli: Ein Einblick in die Ideen, Methoden und Kreativität von Ferran Adri+á“ ist ein exklusiver Blick hinter die Kulissen von elBulli, dem besten Restaurant der Welt, und in die Gedankenwelt von Ferran Adri+á, dem kreativsten Koch der Gegenwart.
Es ist bekanntermaßen schwierig, einen Tisch zu bekommen. Doch „Ein Tag im elBulli“ öffnet die Türen des Restaurants erstmals für alle und dokumentiert stundenweise die sorgfältigen Vorbereitungen, die täglich stattfinden. Mit über 1.200 Farbfotos illustriert, bietet das Buch Einblicke in die Geschichte des elBulli und in das Leben von Ferran Adriñá sowie Rezepte und Diagramme, die die kreativen Geheimnisse hinter den spektakulären Gerichten enthüllen.

„Ein Tag im elBulli“ bietet einen faszinierenden Einblick in das magische und seltene Erlebnis, im elBulli zu essen. .