Zutaten: Die seltsame Chemie von Pflanzen, Giften und verarbeiteten Lebensmitteln von Zaidan, George

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129 mm x 194 mm x 32 mm

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Mit dem Ziel, Wissenschaft so unterhaltsam wie möglich zu gestalten, bietet George Zaidan fundierte und witzige Perspektiven auf die Produkte, die wir essen, trinken, inhalieren und auf unsere Haut auftragen. Nach der Konsultation von über 80 Experten und der Lektüre von über 100 wissenschaftlichen Arbeiten entmystifiziert er Themen wie verarbeitete Lebensmittel, Rauchen, Chlor, Kaffee und Sonnenschutzmittel und erklärt dabei, wie untrennbar die Chemie mit unserem Alltag verwoben ist.