Purer Genuss: 150 allergiefreie Rezepte für den Alltag und die Unterhaltung von Christo, Heather

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232 mm x 190 mm x 21 mm

Seiten: 352

Nominiert für den James Beard Foundation Book Award 2017

Die schönste und umfassendste verfügbare Ressource für alle, die unter Lebensmittelallergien leiden oder für jemanden kochen, der darunter leidet, mit 150 unglaublich leckeren Rezepten.

Allergenfreies Kochen war noch nie so einfach und verlockend wie mit diesen Rezepten, die ganz ohne Milchprodukte, Soja, Nüsse, Erdnüsse, Gluten, Meeresfrüchte, Rohrzucker und Eier auskommen. Entwickelt von einer Mutter (und Power-Bloggerin), deren kleine Kinder schwere Nahrungsmittelallergien diagnostiziert wurden und die selbst unter mehreren Nahrungsmittelunverträglichkeiten leidet, macht diese Sammlung familienfreundlicher Rezepte Schluss mit der Zubereitung mehrerer Mahlzeiten; jeder kann jedes einzelne Gericht genießen, da alle frei von den wichtigsten Allergieauslösern sind. Mit einer 8-wöchigen Eliminationsdiät, die den Lesern hilft, Allergene zu identifizieren, und einem Plan für die Umstellung auf eine sauberere, sicherere Ernährung, der von Kindern getestet und von Eltern empfohlen wurde, verwandelt Pure Delicious das Kochen für die Familie vom Minenfeld in einen Akt der Liebe.