Das Gefängniskochbuch von Peter Higginbotham

Niedriger Lagerbestand: 10 verbleibend

234 mm x 165 mm x 14 mm

Seiten: 256

Dieses reich illustrierte Buch enthüllt die wahre Geschichte des Gefängnisessens. Es enthält den vollständigen Text eines originalen Gefängniskochbuchs aus dem Jahr 1902 aus dem Parkhurst-Gefängnis und untersucht die Geschichte der Gefängnisverpflegung vom Mittelalter (als Gefangene noch für ihre Unterkunft und Verpflegung selbst aufkommen mussten) über die Newgate-Ära im viktorianischen Zeitalter bis in die Gegenwart. Mit Abschnitten über das Gefängnisleben, die Strafen, die Verpflegung an Bord von Transportschiffen und schwimmenden Gefängnisschiffen sowie die Arbeit von Reformern wie John Howard und Elizabeth Fry, die die Haftbedingungen deutlich verbesserten, zeigt dieses eindrucksvolle und einzigartige Buch dem Leser genau, was „Porridge zubereiten“ bedeutete.