Tolles Naturbrot leicht gemacht: Einfache Wege, gesundes Brot zu backen (abgenutzt) von Bernice Hunt

Niedriger Lagerbestand: 2 verbleibend

234 mm x 190 mm x 9 mm

Seiten: 160

Diese leicht verständliche, wunderschön illustrierte Anleitung zeigt jedem, wie man einen spektakulären Laib handwerklich hergestelltes Brot backt, selbst wenn man noch nie gebacken hat. Sie erklärt, wie man über 100 nahrhafte, köstliche Brote mischt, knetet, formt und dekoriert, darunter Klassiker wie Honig-Vollkornbrot, Sauerteig-Roggenbrot, italienischer Grieß, jüdisches Challa-Brot und Baguettes nach französischer Art. Außerdem gibt es süße Brötchen, Muffins, Fladenbrote, Bagels, Kekse und vieles mehr. Ein Kapitel enthält außerdem köstliche Dips und Aufstriche zu Ihren frisch gebackenen Broten.