Die besten Rezepte aus dem Kochbuch „Farmer's Wife“: Über 250 erstklassige Rezepte von Hudson, Beverly | Cornell, Kari | Keefe, Melinda

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257 mm x 206 mm x 15 mm

Seiten: 240

Diese überarbeitete, vierfarbige Ausgabe des Kochbuchs „The Farmer’s Wife Cookbook“ enthält Rezepte aus der Landküche, die zwischen 1893 und 1939 im Magazin „Farmer’s Wife“ aus dem Mittleren Westen der USA erschienen.
Die Rezepte sind bei Hobbyköchen seit der Erstveröffentlichung des Magazins beliebt und finden heute mehr Anklang denn je, da viele von uns – vom Land, aus der Stadt und dazwischen – von schnellen Mahlzeiten unterwegs zum langsamen Kochen mit frischen und gesunden Zutaten (oft aus eigenem Anbau, selbst gemacht oder vom Bauernmarkt) zurückkehren und die Tradition des Sonntagsessens und gemeinsamen Essens mit Familie und Freunden pflegen.
Die besten Rezepte aus dem Kochbuch „Farmer's Wife“ vereinen die beliebtesten, leicht verständlichen Rezepte und Variationen sowie Dutzende von Menüs, die in Bauernküchen im ganzen Land entstanden und zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Zeitschrift erschienen. Diese Neuauflage ist mit Farbfotos illustriert und komplett neu gestaltet, um moderne Köchinnen anzusprechen, die die Wärme und den familiären Charakter einer Farmer's Wife in ihre eigene Küche bringen möchten. Zu den Rezepten gehören: Makkaroni-Käse-Pastete aller Art! Südstaaten-Hähnchen, gebratene grüne Tomaten, gewürzte Haferkekse, Michigan-Kirschkuchen, Apfel-Pflaumen-Marmelade, Birnen-Honig-Maissuppe, schwedische Fleischbällchen, gefüllte Süßkartoffeln und Hunderte mehr!

Wo auch immer Sie leben, dieses bodenständige Kochbuch ist der perfekte Begleiter zu einer neuen Wertschätzung des Familienlebens und einer wohltuenden, auf das Wesentliche reduzierten Küche.