Der FODMAP-Wiedereinführungsplan und das Kochbuch: Besiegen Sie Ihr Reizdarmsyndrom und holen Sie sich die Lebensmittel zurück, die Sie lieben, von Rachel Pauls

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234 mm x 190 mm x 19 mm

Seiten: 176

Genießen Sie wieder Ihre Lieblingsspeisen und behandeln Sie gleichzeitig Ihre Reizdarmsyndrom-Symptome mit diesem einfachen Leitfaden zur Wiedereinführung von FODMAPs, der von einem Arzt verfasst wurde und einen vollständigen Plan und 60 köstliche Rezepte enthält.

In ihrem ersten Buch „The Low-FODMAP IBS Solution Plan & Cookbook“ zeigte Ihnen die FODMAP-Expertin und selbst an Reizdarmsyndrom leidende Dr. Rachel Pauls, wie Sie Ihre Reizdarmsymptome durch den Verzicht auf FODMAPs in den Griff bekommen. Nun führt sie Sie durch die zweite Phase der klinisch erprobten Low-FODMAP-Diät, die Wiedereinführung (auch bekannt als FODMAP-Challenge-Phase). Dort erfahren Sie, welche Lebensmittel Sie wieder in Ihren Speiseplan aufnehmen können, ohne Ihre Reizdarmsymptome zu beeinträchtigen.

Wenn Sie die Low-FODMAP-Diät zur Behandlung Ihres Reizdarmsyndroms ausprobiert haben, wissen Sie, dass Phase 1, die Eliminationsdiät, ziemlich restriktiv ist. Sie sollten die Eliminationsdiät nicht für immer einhalten, aber was kommt danach? Der FODMAP-Wiedereinführungsplan und das Kochbuch helfen Ihnen, durch individuelle Herausforderungen herauszufinden, welche Lebensmittel Sie vertragen und welche nicht. So können Sie mehr Freiheit beim Essen genießen und sich trotzdem wohlfühlen.

In diesem Buch führt Sie Dr. Rachel Pauls sorgfältig durch die einzelnen Phasen der Wiedereinführung und erstellt einen detaillierten Plan, der unter anderem beschreibt, welche Lebensmittel Sie testen sollten, wie viel, wie oft und wie Sie Ihre Ergebnisse interpretieren, um Reizdarmsyndrom-Schübe zu minimieren. Sie enthält außerdem über 60 köstliche, einfach zuzubereitende Rezepte zum Testen und Beibehalten Ihrer Low-FODMAP-Diät, darunter glutenfreie, milchfreie, vegetarische und vegane Optionen. Lernen Sie Ihre Verträglichkeit kennen und lindern Sie Ihre Symptome mit einfachen, sättigenden Rezepten wie:
Mini-Kürbiskekse mit Frischkäse-Zuckerguss, French Toast mit Chai-Gewürzen, herzhafte Puten-Minestrone-Suppe, Chicken Club Ranch-Nudelsalat, Shrimps-Sushi-Bowl, vegane Sloppy Joes aus dem Slow Cooker, Orangenhähnchen mit Brokkoli vom Backblech, hausgemachte BBQ-Hähnchenpizza, atemberaubender Zitronen-Olivenöl-Kuchen, glasierte Ananas-Walnuss-Muffins, Bananen-Blondies mit Schokoladenstückchen
Wenn Sie zu den 45 Millionen Amerikanern gehören, die unter Reizdarmsyndrom leiden, müssen Sie damit nicht länger leben! Dieses Buch begleitet Sie durch die zweite Phase Ihrer Low-FODMAP-Diät, in der Sie Ihre Symptome überwinden und gleichzeitig wieder Ihre Lieblingsgerichte genießen.