Wurst of Lucky Peach: A Treasury of Encased Meat von Ying, Chris | die Herausgeber von Lucky Peach

Niedriger Lagerbestand: 3 verbleibend

223 mm x 172 mm x 27 mm

Seiten: 240

Die beste Wurst aus aller Welt, mit so vielen Geschichten und Bildern rund ums Thema Wurst, dass jeder zum Fanfaren-Fan wird.

Lucky Peach präsentiert ein Kochbuch als Sammelalbum, vollgestopft mit kuriosen lokalen Spezialitäten wie Cevapcici, einer Wurst ohne Hülle, die den ganzen Weg vom Balkan bis unter die M-Gleise in Ridgewood, Queens, zurückgelegt hat; ein Einblick in die großen Wurstrouten der Welt, von Bayern bis ins Texas Hill Country und darüber hinaus; und die Besonderheiten der Herstellung eigener Würste, einschließlich frischer Chorizo.