Farm The City: Ein Toolkit zum Aufbau einer erfolgreichen städtischen Farm von Ableman, Michael

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228 mm x 152 mm x 8 mm

Seiten: 128

„Ein nützliches Handbuch für alle, die den Großstadtdschungel begrünen möchten … ein Muss für alle Stadtbewohner, die es mit der Landwirtschaft ernst meinen.“ Publishers Weekly
In „Farm the City“ bietet Michael Ableman, der „Spartakus des nachhaltigen Lebensmittelaktivismus“, einen Leitfaden für die Gründung und den Betrieb einer erfolgreichen städtischen Farm, basierend auf dem Erfolg von Sole Food Street Farms, einem der größten städtischen Landwirtschaftsunternehmen Nordamerikas. Sole Food Street Farms erstreckt sich über 1,6 Hektar Land in Vancouver, produziert jährlich 25 Tonnen Lebensmittel, bietet Dutzenden benachteiligten Menschen sinnvolle Arbeit und hat die umliegende Gemeinde in vielerlei Hinsicht verbessert. Die Themen umfassen: Landauswahl und Auswahl der richtigen Pflanzen, Lebensmittelanbau auf städtischen Farmen, einschließlich Pflanz- und Ernteplänen, Fundraising- und Marketingstrategien, Philosophien und wichtige Informationen für den Verkauf frischer Produkte, Umgang mit lokalen Behörden und Vorschriften, Einbindung der Gemeinde und Aufbau sinnvoller Lebensgrundlagen.
„Farm the City“ ist ein unschätzbar wertvolles Toolkit für Unternehmer und Aktivisten, die durch urbane Landwirtschaft wirtschaftlichen und sozialen Wert schaffen möchten.
Urbane Landwirtschaft hat das Potenzial, Ernährung, Wirtschaft und Leben zu verändern. Doch die Gründung einer urbanen Farm kann eine Herausforderung sein, da sie neben dem Anbau auch Marketing, Vertrieb, Mitarbeiter, Öffentlichkeitsarbeit und die Einhaltung lokaler Vorschriften erfordert. Mit diesem umfassenden Leitfaden betreiben Sie im Handumdrehen eine erfolgreiche urbane Farm.
„Eine Geschichte darüber, wie man Städte buchstäblich und emotional wieder zum Leben erweckt … Lokales Essen trägt nicht nur zur Lebensqualität, Wirtschaft und Ernährungssicherheit bei, es verändert auch unsere Herzen … [ein] wunderbar geschriebenes Zeugnis des Lebens.“ Paul Hawken, New York Times-Bestsellerautor von Drawdown