Brewing In Cheshire von Paul Hurley

Niedriger Lagerbestand: 5 verbleibend

234 mm x 166 mm x 14 mm

Seiten: 96

Cheshire war einst eine wichtige Stadt der Brauindustrie, deren Zentrum Warrington war. Auf alten Fotografien sehen wir, dass auf vielen Pubs im Norden (vor allem in Liverpool) in großen Lettern „Walkers Warrington Ales“ stand; das Unternehmen wurde später zu Tetley Walker. Dann gab es noch G. & J. Greenall, die berühmte Destillerie in Warrington mit der ikonischen Werbung mit russischem Akzent: „Vladivar Wodka aus Varrington“. Ihr Brauereizweig war die Greenall Whitley Ltd, die 1762 von Thomas Greenall gegründet wurde. Das Unternehmen wurde immer stärker und erweiterte sein Portfolio umliegende Brauereien. Eine weitere beliebte Brauerei in Warrington war Burtonwood mit seinen berühmten Burtonwood Ales. Das große Brauereigelände in Burtonwood wird heute von Thomas Hardy Holdings und der Molson Coors Brewing Company gemeinsam genutzt. Letztere führt die Brautradition an diesem Standort fort. Von 1867 bis heute ist das Dorf Burtonwood ein Synonym für hervorragende Ales und Stouts. In diesem Titel untersucht Paul Hurley den Aufstieg und Fall dieser und anderer Brauereien und hebt gleichzeitig die Fülle an hervorragenden kleinen Brauereien, erstklassigen Mikrobrauereien und Pubs mit eigenen Mikrobrauereien hervor, die Cheshire auch heute noch zu bieten hat.