Pegan-Diät-Kochbuch für Anfänger von Miller, Michelle

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233 mm x 190 mm x 16 mm

Seiten: 192

Über 100 tolle Rezepte mit Anleitungen zur peganen Ernährung, einer ausgewogenen, entzündungshemmenden Mischung aus Paleo- und veganer Ernährung.

Michelle Miller, die Gründerin von SunkissedKitchen.com, präsentiert in ihrem „The Beginner‘s Pegan Diet Cookbook“ über 100 köstliche Rezepte für die pegane Ernährung und führt Sie in die Ernährungsphilosophie ein, die pflanzliche Lebensmittel feiert, die Zuckeraufnahme begrenzt und sich auf eine ballaststoffreiche Ernährung konzentriert. Dieses Kochbuch führt Sie auf den Weg zu einer ausgewogenen, entzündungshemmenden Ernährung, die Sie mit den notwendigen Vitaminen, Mineralien, Nährstoffen und Phytonährstoffen versorgt, die Ihr Körper braucht. Die Grundsätze der peganen Ernährung sind: Unbegrenzt Obst und Gemüse mit niedrigem und gelegentlich hohem glykämischen Index. Begrenzte Milchprodukte oder Verwendung von rohen und fermentierten Milchprodukten. Minimal verarbeitete Vollwertkost. Geringe Mengen glutenfreier Körner, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sowie Fleisch und Eier. Kein Gluten und geringe Mengen minimal verarbeiteter Zucker. Anders als bei der Paleo- und veganen Ernährung ist die pegane Philosophie weniger restriktiv, sodass Sie problemlos ein Leben lang gesund bleiben können. In diesem Buch finden Sie pegane Rezepte für jede Mahlzeit des Tages sowie Snacks und Desserts, darunter: Zitronen-Himbeer-Buchweizenmuffins, Chiasamen-Powercracker, Lachs- und Artischockenspieße, Puten-Süßkartoffel-Chili-Pesto, Spaghettikürbis mit Rösttomaten, gebratene Lammkoteletts mit Zitrus-Minz-Salat, Mandel-Beeren-Cobbler. Mit dem Kochbuch „Pegane Ernährung für Anfänger“ wird gesunde Ernährung zu einem Vergnügen statt einer lästigen Pflicht.