Rustikales Mexikanisch: Authentische Aromen für die alltägliche Küche von Schneider, Deborah

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260 mm x 196 mm x 22 mm

Seiten: 192

Authentische mexikanische Gerichte, die sowohl traditionelle Klassiker als auch moderne Gerichte umfassen, sind jetzt für Hobbyköche überall zugänglich.

Mit über 100 köstlichen, leicht verständlichen Rezepten, einem Kochbuch und vielem mehr ist „Rustic Mexican“ der perfekte Leitfaden, um die vielfältige Küche Mexikos zu entdecken. Farbfotos, Illustrationen und Zutatenlisten begleiten die Rezepte und machen „Rustic Mexican“ zu einem umfassenden Leitfaden, um all die großartigen Aromen Mexikos zu entdecken.

Zu den Rezepten gehören:
Würzige Nüsse und Samen mit Michelada-Cocktail
Heilbutt-Ceviche mit Avocado
Tacos mit geschwärztem Lachs
Cremige Poblano-Chili-Suppe mit Mais und Pilzen
Safranreis mit Venusmuscheln
Chilaquiles mit pochierten Eiern
Pikanter Tortilla-Schichtkuchen
Enchiladas mit roten Chilis
Gegrillte Tomaten mit mexikanischer Chimichurri-Sauce
Jicama-, Grapefruit- und Avocadosalat
Blasige Serrano-Chilis mit karamellisierten Zwiebeln
Geröstete Habanero-Tomaten-Salsa
Mango-Chili-Eis am Stiel
Sopaipillas