Paris für Feinschmecker (Food Lovers Guides) (leichte Gebrauchsspuren) von Elin Unnes

Niedriger Lagerbestand: 9 verbleibend

222 mm x 165 mm x 22 mm

Seiten: 176

Entdecken Sie die coolsten Restaurants der Stadt der Lichter: die besten Marktstände, die leckersten und günstigsten Austern, Restaurants in Gassen, Kellerbars und Lokale mit „Nouvelle Nouvelle Cuisine“. Autorin Elin Unnes ist führend in der Pariser Gastronomieszene und sagt: „Die neuen französischen Köche sind nicht unbedingt Franzosen. Sie sind französisch-japanisch-nordisch. Und es spielt keine Rolle, woher sie kommen. Die Restaurants, in denen sie kochen, befinden sich oft im kulturell einzigartigen elften Arrondissement. Sie haben ungewöhnliche Stühle, klassische Opinel-Messer, die zwischen den Gängen sauber geleckt werden, und einen talentierten Sommelier, der neue, fantastische Naturweine in dasselbe Glas wie den letzten einschenkt. Es ist eine berauschende Märchenwelt, in der von allem etwas möglich ist.“ Dieser Reiseführer ist in Kapitel für verschiedene Teile von Paris gegliedert und enthält viele großartige Fotos und Interviews mit lokalen Köchen. Er deckt alle Orte ab, an denen Hemingway nicht getrunken hat.