Rindfleisch und Kartoffeln: 200 Rezepte für das perfekte Steak mit Pommes und vieles mehr von Mallet, Jean-Francois

Nicht vorrätig

260 mm x 203 mm x 41 mm

Seiten: 412

Abendessen. Erledigt. Hier sind 200 Rezepte, klassische und moderne, für zwei der beliebtesten Zutaten der Welt. Im Kapitel „Rindfleisch“ gibt es köstliche, herzhafte Rezepte wie Rib-Eye-Steak mit Knoblauchpommes, belgischen Rindfleisch-Biereintopf und Roastbeef mit Sauce Béarnaise. Im Kapitel „Kartoffeln“: So machen Sie die ultimativen Pommes, Kartoffelpuffer mit Spinat und Minze, Dauphine-Kartoffeln und Kartoffelpüree mit Trüffeln. Im Kapitel „Rindfleisch und Kartoffeln“: klassischer Cottage Pie, Rindfleisch-Kartoffel-Tajine mit Minzjoghurt, traditionelles Beef Wellington mit Herzoginkartoffeln und geschmortes Rindfleisch nach mexikanischer Art. Mit 200 Rezepten für alles von Steak und Pommes bis hin zu wärmendem Boeuf Bourguignon haben wir für Sie das passende Abendessen parat.