Das klingt so gut: 100 echte Rezepte für jeden Tag der Woche von Carla Lalli Music

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209 mm x 259 mm x 27 mm

Seiten: 288

In ihrem NEW YORK TIMES-BESTENSELLER „That Sounds So Good“ ist Carla Lalli Music davon überzeugt, dass leckeres Essen ein wesentlicher und erreichbarer Teil des Lebens ist, egal wie beschäftigt man ist.
Der Schlüssel liegt darin, für jede Situation Rezepte parat zu haben. Carla weiß, dass die erfolgreichsten Hobbyköche Gerichte auswählen, für die sie tatsächlich Zeit haben, basierend auf dem, was sie bereits zur Hand haben. Deshalb sind die Rezepte in „That Sounds So Good“ nach den Bedürfnissen aller geordnet: schnelle Abendessen vom Herd und Eintopfgerichte für die Woche, große Salate und Getreideschalen, wenn Sie etwas sauberer kochen möchten, sowie gemütliche Mittagessen und ganztägige Braten für das Wochenende.
Die Leser können sicher sein, dass das Essen, egal was sie kochen, durch und durch Carla ist – kräftige, einzigartige Aromen mit unkomplizierten Zubereitungsmethoden und austauschbaren Zutaten. Es gibt Gerichte wie dicke Nudeln mit Kräutersauce und Techniken wie das Verfeinern von Gerichten mit einer vielseitig einsetzbaren würzigen Sahnesauce oder einer Prise knuspriger Knoblauchkrümel.
Dabei verrät Carla Strategien für effizientes und schnelles Kochen, zum Beispiel, was man vorbereiten kann und wie man all das welke Grünzeug in den Tiefen des Kühlschranks aufbraucht.