Machen Sie langsamer und bauen Sie etwas an: Das Rezept des Stadtgärtners für das gute Leben von Smith, Byron

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254 mm x 200 mm x 22 mm

Seiten: 240

Holen Sie sich das Landleben in die Stadt mit Byron Smiths und Tess Robinsons absolut fesselndem Leitfaden zum Urban Growing, komplett mit köstlichen Rezepten.

In Hinterhöfen, auf Dächern, in Innenhöfen und auf Balkonen sprießen Kräuter, Obst quillt über und Gemüse quillt über vor unseren städtischen Landschaften. Langsam aber sicher entdecken die Menschen die Freude am Gärtnern und den damit verbundenen entspannteren Lebensstil.

Wenn der 24-Stunden-Rhythmus der sozialen Medien und der hektische Arbeitsalltag Sie trüben, ist „Slow Down and Grow Something“ Ihr Einstieg in die absolut süchtig machende Welt des Urban Growing. Hier können Sie ein Stück Landleben in die Stadt holen, und sei es nur für ein paar Minuten am Tag. Beim Anbau eigener Minze für einen Mojito oder Rhabarber für Marmelade geht es nicht nur um die Produktion von Lebensmitteln, so lohnend das auch sein mag. Es ist ein Gegenmittel zum unermüdlichen Streben, „alles zu können“. Egal, wie groß Ihr Grundstück ist oder wie geschickt Sie sind, der Garten ist ein Ort für jedermann.

Der erfahrene Gärtner Byron Smith hat selbst auf kleinsten Grundstücken urbane Food-Oasen geschaffen. In diesem Buch vermitteln Byron und seine Partnerin Tess Robinson Ihnen das Know-how zum Anbau Ihrer Lieblingszutaten und fantastische Rezepte, um das Beste aus Ihrer Ernte zu machen – von Zitronen-, Zucchini- und Rosmarinkuchen über Kartoffel-, Salbei- und Pecorino-Törtchen bis hin zu Gurken-Ingwer-Smoothies und englischen Spinat-Schnittlauch-Pfannkuchen. Also klemmen Sie sich dieses Buch unter den Arm und schnappen Sie sich ein Getränk – jetzt ist die Zeit gekommen, zu entschleunigen und zu wachsen. Das gute Leben wartet auf Sie.