Blumenkohl ist König: 70 Rezepte, die es beweisen (abgenutzt) von Kitchen, Leanne

Niedriger Lagerbestand: 3 verbleibend

179 mm x 236 mm x 16 mm

Seiten: 0

Verbeugt euch! Die Königswürde des Blumenkohls ist angebrochen. Ob unanständige oder nette Rezepte, das vielseitigste und beliebteste Supergemüse der Welt ist zugleich ein gesundes Vollwert-Grundnahrungsmittel, ein kulinarisches Modestatement oder die Schlüsselzutat für ein gemütliches, wohliges Winteressen bei Oma. (Oder solo auf dem Sofa, direkt aus der Pfanne. Keine Wertung. Keine Regeln für den König.) Das Chamäleon der Gemüsewelt – hier sind 70 Rezepte, die den Status des Blumenkohls als Blaublüter unter Beweis stellen. Goldbraun geröstet, gegrillt, gebraten, im Ganzen gebacken oder im Pizzaboden – und natürlich der Leckerbissen für alle Kohlenhydratvermeider: Blumenkohlreis. Der wahre „Mr. Worldwide“: Blumenkohl ist in mediterranen, nahöstlichen, französischen, spanischen, italienischen, indischen und angelsächsischen Gerichten zu finden, die hier in Form von Snacks, Vorspeisen und Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Aufläufen und Beilagen umfassend vertreten sind.