Iss es trotzdem: Bekämpfen Sie die Essenstrends, überwinden Sie Ängste und essen Sie in Ruhe von Dennison, Laura | Simmons, Eve

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196 mm x 127 mm x 30 mm

Seiten: 288

Eine bahnbrechende Geschichte für alle, die mit ihrem Verhältnis zum Essen zu kämpfen haben und die Balance zwischen Glück und Gesundheit, zwischen Leere und Sättigung finden wollen. Das Prinzip ist ganz einfach: Iss, was du magst, und mach dir keine Gedanken darüber.

„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“ – Virginia Woolf.

Die Definition von „gesunder Ernährung“ wurde so oft durchgekaut, ausgespuckt und wieder verdaut, dass der Durchschnittsbürger aufgibt und die nächste McDonald’s-Filiale aufsucht. Unsere gedankenlose Besessenheit, „richtig“ zu essen, ist so groß, dass wir uns mittlerweile mehr Gedanken darüber machen, was unsere Instagram-Follower von einem schlecht beleuchteten Foto unseres Abendessens halten, als über dessen Wirkung auf unseren eigenen Gaumen. Oder gar auf unser Glück. Wir scheinen in einer Zeit zu leben, in der wir nicht mehr mit Herz, Gefühl oder Herkunft essen – sondern mit Blick auf unsere Figur (und unsere Follower).

Not Plant Based hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen zu helfen, Essen wieder zu lieben. Das Prinzip ist ganz einfach: Essen Sie, was Sie mögen, und machen Sie sich keine Gedanken darüber. Dieses Menü ist besonders lecker, „ohne schlechtes Gewissen“ und Sie müssen in Reformhäusern deutlich weniger Geld ausgeben. Im gesamten Buch greifen Laura und Eve auf Experten zurück, um Mythen zu zerstreuen und eine ausgewogene Betrachtung unserer Einstellung zum Essen zu bieten, wobei nebenbei auch einige köstliche Rezepte gestreut werden. Sie sprechen über ihre eigenen Erfahrungen mit Essstörungen und bieten persönliche Tipps und Bewältigungsmechanismen, um Ihnen dabei zu helfen, Ihre mit Essen verbundene Angst loszuwerden. Niemand sagt, gesunde Ernährung sei schlecht; es kursieren einfach eine Menge irreführender Informationen. Genauer gesagt: Essen ist im großen Ganzen des Lebens so viel mehr als nur Gesundheit: Es geht um Familie, Freunde, Genuss und Erinnerungen.

Also los, probieren Sie Eat it Anyway und lernen Sie Ihr Essen wieder zu lieben. Es ist SO lecker – wir wetten, Sie werden noch einmal nachschenken.