Regrown: Wie man aus Küchenabfällen Obst, Kräuter und Gemüse anbaut von Paul Anderton und Robin Daly

Nicht vorrätig

237 mm x 209 mm x 22 mm

Seiten: 160

„Regrown“ ist ein Anfängerhandbuch zum Anbau von Obst und Gemüse aus Küchenabfällen. Der Text konzentriert sich auf die Wiederverwendung von Lebensmitteln aus dem Supermarkt und zeigt, wie man Stecklinge, die sonst im Müll landen würden, regeneriert, vermehrt und ihnen neues Leben einhaucht. Viele der Beispiele lassen sich auch in Innenräumen anbauen – egal wie klein Ihr Zuhause ist.

Von Früchten und Kräutern, die innerhalb weniger Tage sprießen, bis hin zu Gemüse, das später im Jahr Freude bereitet, bietet dieses leicht verständliche Buch alles von Frühlingszwiebeln und Knoblauch über Ingwer und Avocado bis hin zu Ananas. Paul und Robin führen angehende Gärtner durch den einfachen Prozess, alles von Karottengrün und Pilzstielen bis hin zu Kohl und Pak-Choi-Blättern aus ihrem wöchentlichen Einkauf wiederzuverwenden, um Pflanzen zu züchten, die genauso köstlich sind wie ihre ersten Exemplare. Alles, was Sie brauchen, ist ein kleines Glas oder Gefäß und einen Wasserhahn, und schon kann die Natur ihr Ding machen.

Paul und Robin beweisen, dass das hektische Stadtleben dem einfachen Gemüse- und Kräuteranbau keineswegs im Wege steht. Mit ihrer unkomplizierten Methode können selbst Menschen mit wenig Zeit und Platz Lebensmittel im Haus anbauen.