Red Sands: Reportagen und Rezepte durch Zentralasien von Eden, Caroline

261 auf Lager

255 mm x 177 mm x 36 mm

Seiten: 288

Gewinner des André Simon Food Book Award 2020

„Red Sands“ folgt den Spuren von Caroline Edens vorherigem Band „Black Sea“. Beide sind ein Lesevergnügen und verbinden Journalismus, literarisches Schreiben und Kochbuchkunst. Die Rezepte sind Teil der Berichterstattung, und Eden beschreibt sie als essbare Schnappschüsse.“ Devra First, Boston Globe

Caroline Eden ist eine außergewöhnlich kreative und begabte Autorin. „Red Sands“ fängt die Sehenswürdigkeiten, Geschmäcker und das Gefühl Zentralasiens so gut ein, dass ich beim Lesen manchmal glaubte, persönlich dort zu sein. Ein wundervolles Buch von Anfang bis Ende.“ Peter Frankopan, Autor von „Die Seidenstraßen“

Caroline Eden, deren Buch „Black Sea“ mit Preisen überhäuft wurde, ist wieder unterwegs und reist dieses Mal durch das Herz Asiens. Es ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern eher ein Reisebuch mit Rezepten. Die Rezepte wirken wie Postkarten, die sie verschickt, wenn sie neue Charaktere trifft, die meist mit Essen zu tun haben. Eden reist leise und lässt Sie an jeder Begegnung und jedem Bissen teilhaben. Eine bewegende und zugleich faszinierende Lektüre. Diana Henry, Telegraph

„Red Sands“, der Nachfolger von Caroline Edens mehrfach preisgekröntem „Black Sea“, ist eine Neuinterpretation traditioneller Reiseliteratur, die Essen als Ausgangspunkt für die Erkundung Zentralasiens nutzt. Um dieses riesige Herzland Asiens besser zu verstehen, begibt sich Caroline auf eine Reise von den Ufern des Kaspischen Meeres bis zu den sonnengereiften Obstgärten des Fergana-Tals.

Ein Buch voller menschlicher Geschichten, vergessener Geschichten und Abenteuererzählungen. Caroline ist eine zuverlässige Reiseführerin, die Essen als ihren Pass nutzt, um Leben, Städte und Landschaften zu entdecken, über die selten geschrieben wird. „Red Sands“ ist ein einzigartiges Buch mit emblematischen Rezepten, das in die „letzte weiße Ecke der Landkarte“ eintaucht und universelle Themen behandelt, die uns alle betreffen: Hoffnung, Hunger, Sehnsucht, Liebe und die Freude am guten Essen unterwegs.