Merchant Gourmet: Das einfache pflanzliche Kochbuch (abgenutzt) von Kitty Coles

462 auf Lager

174 mm x 241 mm x 20 mm

Seiten: 160

Merchant Gourmet hat einen einfachen grünen Traum: Wir wollen mit jeder Mahlzeit dazu beitragen, den Planeten zu retten, indem wir saubere, pflanzliche Lebensmittel herstellen, die unglaublich schmecken.

In dieser pflanzlichen Fortsetzung ihres ersten Kochbuchs präsentiert Merchant Gourmet eine Vielzahl inspirierender Rezepte für jeden Anlass mit ihren verzehrfertigen Hülsenfrüchten, Getreide und Kastanien. Es gibt 30-Minuten-Gerichte, Eintopfgerichte, schnelle Mittagessen, neue pflanzliche Klassiker, große Festmahle und Desserts – allesamt köstlich pflanzlich und so konzipiert, dass jeder, der seinen Fleischkonsum reduziert, jeden Tag ganz einfach leckere Mahlzeiten zubereiten kann.

Zu den Rezepten gehören Fenchel-, Erbsen- und Zucchinisuppe mit würzigen Körnern nach italienischer Art, Linsen-, Spinat-, Pilz- und Kartoffelkuchen, würzige mexikanische Getreide-Tacos mit geröstetem Knollensellerie, eingelegten Radieschen und Avocado, knusprige Vollkorn-Focaccia, Wellington mit Puy-Linsen, Pilzen und Kastanien mit allem Drum und Dran, schnelles grünes Riesencouscous-Risotto und Quinoa-Apfelkuchen.