Miss Amblers Haushaltsbuch mit georgischen Heilmitteln und Mitteln von Yurdan, Marilyn | Lillie, Nicola

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196 mm x 129 mm x 6 mm

Seiten: 150

Ein faszinierender Einblick in eine Sammlung georgischer Rezepte und Medikamente

Elizabeth Ambler begann im frühen 18. Jahrhundert, ihr Hausmittelbuch zusammenzustellen. Darin wurden auch viel ältere, ihr überlieferte Behandlungen aufgenommen. Zu diesen faszinierenden Heilmitteln gehören Sir Walter Raleighs Rezept gegen die Pest, Vipernbrühe, Schneckenmilchwasser und Augentabak sowie Lebkuchen und Aprikosen-Ratafia. Neben traditionellen Blumen und Kräutern zählen Edelsteine, exotische und teure Gewürze sowie große Mengen Brandy und Wein zu den Zutaten.
Miss Amblers Heilbuch ist insofern außergewöhnlich, als es seit fast drei Jahrhunderten von ihren weiblichen Nachkommen weitergegeben wird. Vor dem Hintergrund der Landhäuser, des Silbergeschirrs und der prächtigen Porträts der Familie ist dieses Buch weit mehr als nur eine Sammlung von Kuriositäten; es bietet einen faszinierenden Einblick in die Krankheit und Gesundheit unserer georgianischen Vorfahren und in das, was in ihren Küchen wirklich vor sich ging.