Lula Cafe Kochbuch: Gesammelte Rezepte und Geschichten von Jason Hammel

Nicht vorrätig

280 mm x 213 mm x 28 mm

Seiten: 270

„Ein farbenfrohes, unterhaltsames und anregendes Kochbuch ist immer ein willkommenes Gastgeschenk, und dieses hier trifft genau den richtigen Ton.“ – Vanity Fair
Das Debüt-Kochbuch von Jason Hammel präsentiert das ganztägig saisonale Essen und die künstlerische Atmosphäre seines legendären Chicagoer Restaurants
Dieses Buch erzählt die Geschichte von 20 Jahren Kochen, Liebe, Freundschaft und Gemeinschaft, erzählt durch Essen. Jedes Rezept ist von einem bestimmten Moment inspiriert. Die Kapitel umfassen: Brunch, Suppen, Snacks, Salate, Gemüse, Pasta, Fleisch/Fisch und Desserts sowie Dutzende von Grundrezepten und klassischen Gerichten.
Mit 90 ganztägigen Rezepten, jedes mit dem Datum seiner Entstehung gekennzeichnet, und brandneuen Fotos bietet dieses erste Buch über Jason Hammels geschäftigen Hotspot, das Lula Cafe, einen lebendigen Einblick in das Essen und die Geschichte dieses legendären Chicagoer Restaurants, geschrieben von seinem bewunderten Besitzer und Chefkoch.
Lula ist bei seiner treuen Kundschaft beliebt und ein Treffpunkt für Einheimische, Feinschmecker, Künstler, Schriftsteller, Filmemacher und Musiker. Die sehr persönlichen Rezepte und Geschichten in diesem Buch sind von ihrem kreativen Geist durchdrungen – das perfekte Buch für kreative Hobbyköche und für Leser, die Geschichten über die Zutaten, Techniken und Menschen hinter den Lebensmitteln lieben, die sie essen.