Neue Stimmen in der Küche – Alices Kochbuch von Alice Hart

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227 mm x 164 mm x 17 mm

Seiten: 192

Alice Hart ist eine aufregende, einflussreiche junge Stimme in Sachen Essen, die ihr kulinarisches Wissen gerne mit Freunden teilt. Für sie geht es beim Essen um Spaß. In ihrem ersten Buch möchte sie ihre Generation der 20- bis 30-Jährigen dazu ermutigen, originelle, moderne Gerichte zu kochen, die ihrem Lebensstil entsprechen. Mit Kapiteln zu verschiedenen Anlässen – Frühstück und Brunch, Abendessen und gemeinsames Mittagessen, entspannte Partys, Camping und Picknick – achtet Alice genau auf die saisonale Küche und unterteilt die Rezepte in „Frost und Kaminfeuer“ oder „Sonnenschein und Erdbeeren“. Egal, ob Sie im Januar einen Neujahrsbrunch, im August ein sommerliches Abendessen mit Freunden oder im Winter Ideen für eine schicke Cocktailparty suchen – Sie finden eine Auswahl inspirierender und unvergesslicher Menüs. Die Rezepte sind vielseitig und abwechslungsreich und reichen von Boursin-Omelett-Baguettes (Portables Frühstück für viele), am Lagerfeuer gegrillter Makrele mit rotem Chicorée und Granatapfel (Sommercamping), Zitronengras-Schweinefleischbrötchen (Herbstabendessen) bis hin zu Karamelbirnen mit Mandelblättchen (Winterfilmnacht). Alice zeigt, wie man das Kochen für viele einfacher und billiger macht, und ihre praktischen Tipps zum Timing einer Mahlzeit, zum Ausnutzen Ihres Vorratsschranks und zum Erhöhen oder Verringern von Mengen machen das Leben für Leute einfacher, die gerne kochen und essen. Dieses Buch ist vor allem kochfreundlich und enthält schnelle Ideen für Lunchpakete und Rezepte, die Sie aus der Klemme bringen, wenn die Zeit wirklich knapp ist. Wie Alice sagt: Es geht nicht nur ums Kochen, sondern darum, das Leben in vollen Zügen zu genießen.