Herzkrankheiten: Der medizinische Koch von Dale Pinnock

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218 mm x 168 mm x 22 mm

Seiten: 144

In diesem Titel erklärt Dale, dass Herzkrankheiten epidemische Ausmaße angenommen haben und weiter zunehmen, und versucht herauszufinden, warum – und was wir dagegen tun können. Sein Ansatz – Ernährung neben konventioneller Medizin einzusetzen – besteht darin, die schädlichen Einflüsse der Ernährung zu vermeiden, die zu dem Problem beitragen können. Und er hat einige revolutionäre Ideen dazu, welche das sein könnten. Dale zeigt, wie das Herz funktioniert, und gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, die Sie brauchen, um sich selbst zu helfen. Sein zugänglicher, lesbarer Stil verdeutlicht die Funktionsweise des Herz-Kreislauf-Systems. Dale wirft einen Blick in die Vorratskammer moderner westlicher Küchen und zeigt, was hineingehört, und erstellt eine umfassende Liste herzgesunder Lebensmittel. Besonders wichtig ist, dass er verrät, was weggeworfen und niemals ersetzt werden sollte – darunter einige erschreckend häufige Lebensmittel! Dale zeigt, wie einfach es sein kann, wirkungsvolle Supernährstoffe in Ihre Ernährung einzubauen und welche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel diese liefern können. Jedes Rezept enthält eine Checkliste mit den darin enthaltenen Bestandteilen, die besonders herzgesund sind. Beginnen Sie den Tag mit einer Lachs-Spargel-Frittata, genießen Sie köstliche Hähnchenbrust mit schwarzen Oliven und Sardellen und Süßkartoffelpüree und runden Sie das Ganze mit in gewürztem Rotwein pochierten Birnen ab. Wenn Ihnen diese Gerichte meilenweit von einer konventionellen herzgesunden Ernährung entfernt erscheinen, liegt das daran, dass Dale viele moderne Ernährungsratschläge für falsch hält. Lernen Sie seine Geheimnisse kennen und essen Sie sich zu einer besseren Herzgesundheit.