Supper Love: Comfort Bowls für schnelle und nahrhafte Abendessen von David Bez

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185 mm x 228 mm x 22 mm

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In diesem dritten Kochbuch von Salatkönig David Bez finden Sie 130 Supper Bowls für jede Jahreszeit und jeden Appetit. Die Möglichkeiten sind endlos und reichen von leicht, roh und frisch bis hin zu scharf, sättigend und bekömmlich. Jedes Rezept in diesem beeindruckenden Buch ist kinderleicht und lässt sich an verschiedene Ernährungsweisen, beispielsweise vegan oder vegetarisch, anpassen. Die Rezepte sind in zwei Abschnitte unterteilt – Suppen-Bowls und sättigende Getreide-Bowls – und umfassen unter anderem Gerste, rote Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten und Paprikacreme; Blauschimmelkäse, Buchweizen und Auberginen in Rote-Bete-Brühe; sowie Thunfisch, schwarze Nudeln, Avocado und Seetang. Neben der Erklärung der Formel für die ideale Supper Bowl gibt David auch Tipps und Grundrezepte zum Fermentieren, für Dressings und Saucen, Brühen und Hummus-Sorten. Auf diesen Seiten finden Sie alle Inspirationen, die Sie brauchen, um sich in einfache, mühelos nahrhafte Bowl-Gerichte für leckere und wohltuende Abendessen zu verlieben.