Farmers' Favourites (leicht abgeschwächt) von der Royal Agricultural Benevolent Society

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228 mm x 152 mm x 10 mm

Seiten: 116

Eine köstliche Zusammenstellung von 135 alten, neuen und Variationen beliebter Rezepte der britischen Landwirtschaft. Alle Rezepte wurden sorgfältig getestet und anschließend in Menüabschnitte unterteilt. Die herzhaften Gerichte reichen von gebackenen gefüllten Tomaten bis zu würzigem Bengalhuhn und die Desserts von Apfelkuchen bis zu reichhaltigem Parson's Folly. Backen ist besonders reichhaltig vertreten, mit einer großen Auswahl an Kuchen, Teebroten und Keksen. Rezepte für Konfitüren und Chutneys verwerten alle Reste aus Obst- und Gemüsegarten. Ein spezieller Weihnachtsabschnitt bietet eine Auswahl an Dessert- und Kuchenrezepten und verwertet die Truthahnreste. Jedes Rezept stammt von einem Begünstigten der Royal Agricultural Benevolent Institution, der Wohltätigkeitsorganisation, die pensionierte, behinderte und benachteiligte Landwirte und ihre Familien unterstützt. Alle Tantiemen von „Farmers' Favourites“ gehen an die RABI. Dieses attraktive Buch ist mit herrlichen Strichzeichnungen von Mary Beck illustriert.