Gutes Essen und Trinken in Sussex (Sussex Guide) von Fizz Carr

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196 mm x 125 mm x 10 mm

Seiten: 96

Nicht einfach nur ein weiteres Buch über schicke Restaurants in Sussex, sondern ein echtes Highlight: eine Insider-Untersuchung der Herkunft, Geschichte und Zukunft von Lebensmittelzutaten und -produktion in der Grafschaft. Sieben umfangreiche Kapitel behandeln Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse, Brot und Kuchen, Süßigkeiten und Schokolade sowie Wein und Bier. Fizz Carr zaubert ein köstliches Rezept aus Geschichte, Ortskenntnis und einem echten Verständnis für das Wie und Warum von Lebensmitteln. Und sie scheut sich nicht, die Wahrheit zu sagen: Niemand würde sich an ein „Lardy John“ in Sussex wagen, wenn er nicht gleich danach losziehen und den Boden unter den Füßen absuchen würde, wie Reuben Starkadder.