Ehrlich gesund von Natasha Corrett und Vicki Edgson

Nicht vorrätig

241 mm x 215 mm x 25 mm

Seiten: 192

Eine klare Erklärung alkalisierender Lebensmittel und ihrer heilenden und vorbeugenden Eigenschaften durch einen Gourmetkoch und einen Ernährungstherapeuten
Die vegetarische Bio-Gourmetköchin Natasha Corrett und die führende Ernährungstherapeutin Vicki Edgson bündeln ihr Fachwissen in diesem umfassend illustrierten Ratgeber für eine ausgewogene, basische Ernährung, die den Körper schont. Sie erklären anschaulich die Prinzipien und Vorteile dieser Ernährungsweise, identifizieren sowohl basische als auch säurebildende Lebensmittel und bieten dem modernen Koch eine Vielzahl schmackhafter, einfach zuzubereitender Rezepte für verschiedene Tageszeiten und Lebensphasen. Der erste Teil behandelt die Grundlagen: die Prinzipien gesunder Ernährung, die Quellen und die Rolle von Vitaminen, Kohlenhydraten und Proteinen, die Identifizierung basischer und säurebildender Lebensmittel und die Möglichkeiten einer basischen Ernährung, den Körper zu ernähren, ohne das Verdauungssystem zu belasten. Die Leser erfahren, wie sie durch gesunde Ernährung ihr Immunsystem stärken, ihr Energieniveau steigern, ihren Blutzuckerspiegel stabil halten und den Geist fokussieren können. Der zweite Teil enthält 100 köstliche Rezepte – vom ersten Smoothie am Morgen über leckere Salate und Hauptgerichte bis hin zum letzten gesunden Snack des Tages. Jedes Rezept zeigt, wie einfach es ist, köstliches und nahrhaftes Essen zuzubereiten, das Ihnen gut tut. Enthält zwei Portionsgrößen.