Vegan.: Rezepte für ein köstlicheres Leben von de Vreeze, Kyra

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241 mm x 177 mm x 15 mm

Seiten: 128

Die vegane Ernährung erfreut sich wachsender Beliebtheit. Kyra de Vreeze zeigt in „Vegan“, dass eine pflanzliche Ernährung keine Kompromisse beim Geschmack bedeutet. Kyras Buch bietet 40 gesunde und dennoch köstliche vegane Gerichte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und Desserts.

Kyras Buch beginnt mit „Frühstück“, damit Sie Ihren Tag mit einem Kürbis-Chia-Pudding mit Matcha oder, wenn Sie eher eine Naschkatze sind, mit den schokoladigen Nuckwheat-Pofferjes (Mini-Pfannkuchen) mit Kakaoaufstrich beginnen können. Das zweite Kapitel, „Mittagessen“, bietet eine Reihe von Rezepten von einem nahrhaften Salat mit grünem Apfel und Spargel bis zu einer cremigen roten Linsensuppe. Es gibt auch Rezepte, um den Hunger vor dem Abendessen zu stillen, wie süß-klebrige gefüllte Datteln, pikante Maulbeerbonbons und einen Rosen-Himbeersaft, um Ihren Durst zu löschen. Das vierte Kapitel, „Abendessen“, zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigene farbenfrohe Rote-Bete-Quiche mit roten Zwiebeln und einem orientalischen Salat mit Tamarindensauce sowie einem rohen Curry mit Kichererbsen- und Kreuzkümmelcrackern zubereiten. Kyra bietet auch leckere Desserts an, damit Sie sich trotzdem verwöhnen lassen können, mit Rezepten wie cremigem Mangopudding und Graceland-Eistorte!