30 einfache Möglichkeiten, sich der Food-Revolution anzuschließen: Ein nachhaltiges Kochbuch von Hunter, Ollie

Nicht vorrätig

240 mm x 198 mm x 18 mm

Seiten: 144

Dies ist das erste Buch seiner Art, das nachhaltige Ernährung mit einem todsicheren 30-Schritte-Rezeptplan vorstellt, den die Leser befolgen und nachkochen können.
Basierend auf dem einfachen Prinzip, dass lokale Zutaten den geringstmöglichen CO2-Fußabdruck bedeuten, ist Ollie Hunter bestrebt, nachhaltige, begehrenswerte und köstliche Lebensmittel zu essen.
Der unkomplizierte Speiseplan ist in vier Hauptkapitel gegliedert: Zero Waste, Bio und Saisonal, 50 % der Produkte im Umkreis von 48 Kilometern und Was ist Nachhaltigkeit? Er umfasst Frühstück, Mittag- und Abendessen. Von frischem Sodabrot und perfekt zubereitetem Rührei über spritzigen Tomaten-Himbeer-Salat bis hin zu einem hausgemachten Paprika-Bohnen-Eintopf – Sie werden feststellen, dass maximale Nachhaltigkeit maximalen Geschmack bedeutet. Der Plan ist voller Inspirationen aus der internationalen Küche, ohne die umweltschädlichen Flugmeilen. Und Ollie ermutigt Sie, Ihren eigenen Vorratsschrank mit selbst angebauten/hergestellten Zutaten wie reifen Tomaten, Paprika, Ketchup, Essig und Öl zu füllen.
Mit einer Einführung, die die weltweit anerkannten Richtlinien erläutert, Infografiken mit Tipps zur optimalen Nutzung saisonaler Produkte und cleveren Lösungen für Reste und Verschnitt macht es Ihnen nicht leichter, leckere, gesunde und preiswerte Mahlzeiten zu genießen. Mit Ollies cleverem, ethischem Ansatz können Sie die Umwelt schonen und nachhaltiges Essen zum Vergnügen machen.