Der Diät-Kompass: Der 12-Schritte-Leitfaden zur wissenschaftlich fundierten Ernährung von Bas Kast

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233 mm x 152 mm x 20 mm

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Was essen Menschen mit einer besonders langen Lebenserwartung?
Wie kann man effizient abnehmen?
Sind Erkrankungen im Alter vermeidbar?
Kann man sich „jung essen“?
Entdecken Sie die Antworten auf diese und weitere Fragen in diesem praktischen, wissenschaftlich fundierten Leitfaden für gesunde Ernährung und ein längeres Leben, der weltweit über eine Million Mal verkauft wurde.
Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast mit Brustschmerzen zusammenbrach, befürchtete er, seine Gesundheit durch seine Junkfood-Diät für immer ruiniert zu haben. Also machte er sich auf die Suche nach den Grundlagen von Ernährung und Langlebigkeit.
Hier präsentiert Kast, gefiltert aus Tausenden teils widersprüchlicher Forschungsergebnisse, die wichtigsten wissenschaftlichen Erkenntnisse, die die bestmögliche Ernährung aufzeigen. Von der Analyse der Zuckermenge über die Auswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln und Fasten bis hin zur Frage, ob man Tee oder Kaffee trinken sollte, räumt Kast mit Ernährungsmythen auf und präsentiert die wichtigsten Fakten in klarer, verständlicher Sprache.