Käseherstellungs-Workshop von Dykes, Lyndall

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261 mm x 199 mm x 17 mm

Seiten: 208

Im Käse-Workshop dreht sich alles um Käse. Mit praktischen Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Fotos, Tipps und Tricks.
Der Käseherstellungs-Workshop entmystifiziert den Käseherstellungsprozess und macht ihn zu einer unterhaltsamen, leicht zugänglichen und kostengünstigen neuen Fähigkeit für jeden Hobbykoch.

So verwenden Sie dieses Buch
Es ist wichtig zu wissen, wie man die Rezepte durchliest und wo man bei Bedarf Hilfe bekommt.
Bitte nehmen Sie sich die Zeit, diese Seiten zu lesen, bevor Sie mit der Herstellung Ihres ersten Käses beginnen.
Zu Beginn Ihrer Käseherstellung finden Sie zu jedem Schritt eine Foto-Illustration und eine Erklärung. Weitere Informationen zu den einzelnen Schritten finden Sie im Abschnitt „Methoden erklärt“. Informationen zur Käse-Terminologie finden Sie im Glossar am Ende des Buches.