Ein nordisches Festmahl: Einfache Rezepte für Treffen mit Freunden und Familie von Mikkel Karstad

Nicht vorrätig

274 mm x 215 mm x 25 mm

Seiten: 240

Diese ebenso schöne wie praktische Sammlung beliebter Rezepte von einem der Pioniere der neuen nordischen Küche zeigt, wie Sie für Ihre Lieben köstliche, saisonale und stressfreie Gerichte zubereiten können.

In seinem Buch „Nordic Family Kitchen“ wendet Mikkel Karstad seine Kochkünste auf einfache Familienmahlzeiten an. Jetzt bietet er dieselben tadellosen Aromen, bewährten Techniken und den entspannten Stil in einem Leitfaden für müheloses Bewirten.
Das Buch ist in sechs anlassbezogene Menüs unterteilt und bietet die passende Kulisse für ein Sommergrillfest, ein formelles Weihnachtsessen, ein entspanntes Familienessen, ein Kindergeburtstagspicknick, ein Abendessen unter der Woche mit Freunden und einen Sonntagsbrunch. Jede Szene ist in eleganten Fotos festgehalten, die eine Atmosphäre des Zusammenseins, der Freundschaft und der fröhlichen Gemeinschaft widerspiegeln.
Die Menüs von Karstad sind vollgepackt mit köstlichen, gemüsebetonten Rezepten mit frischen, saisonalen Zutaten: gegrillte Zucchinihälften mit Ricotta und Estragon; Salatwraps mit Tintenfisch, Papaya, Limette und Chili; Gemüse-Kichererbsen-Tajine mit Kokosmilch und Minze; Buttermilch-Focaccia mit Wildkräutern und Mozzarella; Milchreis mit Kirschsauce; Aprikosenkuchen mit Mascarpone; Himbeerlimonade und ein Gin Tonic mit Brombeersaft.
In einer Zeit, in der das Zusammensein mit den Liebsten wichtiger ist denn je, hilft dieses Buch den Lesern, mit minimalem Aufwand und maximaler Freude wertvolle Erinnerungen zu schaffen.