Törtchen von Jimmy Chok

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190 mm x 190 mm x 12 mm

Seiten: 144

„Tarts“ ist eine Sammlung von 60 Rezepten für köstliche süße und herzhafte Törtchen. Mit leicht verständlichen Anleitungen zur Herstellung traditioneller und innovativer mundgerechter Leckereien macht dieses Kochbuch von Chefkoch Jimmy Chok es Feinschmeckern leicht, die ganze Bandbreite an Törtchen zu Hause zuzubereiten und zu genießen – von rustikalen Mürbeteig-Törtchen über buttrige Blätterteig-Törtchen und cremige Schokoladen-Dessert-Törtchen bis hin zu knusprigen Filoteig-Törtchen und gesunden Gemüse-Törtchen. Dazu gehören Rezepte für Pilzragout-Törtchen, Vol-au-Vont mit gegrillter Paprika, Eier und Kaviar in neuen Kartoffelschalen, frische Feigen-Pudding-Törtchen und Bananen-Tarte-Tatin. Mit seinen beeindruckenden Fotos ist „Tarts“ ein unverzichtbarer Leitfaden für Kochbegeisterte, die nach frischen Ideen für die ganzjährige Bewirtung suchen.